2.   描述：星湖牌5’-鳥苷酸鈉（GMP）是以葡萄糖為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、提取等工序精制而成，技術(shù)先進(jìn)，品質(zhì)優(yōu)良，達(dá)到國外同類產(chǎn)品水平。
    本品是核苷酸類食品增鮮劑，自然界的各類蘑菇中有較高的含量，呈強(qiáng)烈的蘑菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉（味精）混合使用（加入量1~5%），有強(qiáng)烈的增鮮作用，其呈味作用比單用味精高數(shù)倍。與5’-肌苷酸二鈉（IMP）等比例混合則成為5′-呈味核苷酸二鈉。

3.   品牌：星湖牌

4.   級(jí)別或類別：食品添加劑

5.   質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2846-2007

6.   認(rèn)證和榮譽(yù)：ISO、FSSC22000、KOSHER、HALAL

7.   包裝規(guī)格：紙箱裝，10Kg/箱